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菠萝蜜青色的可以吃吗 怎么判断菠萝蜜是否成熟
2022-05-13

菠萝蜜青色的可以吃吗

不建议吃。菠萝蜜是一种富含糖类成分的水果,味道甜蜜,气味浓香,一般呈青色的状态时,说明菠萝蜜还没有成熟,其中的物质还没有被分解变性,果肉会硬而不甜,不仅食用的口感并不好,这些物质进入胃肠道以后,不易被消化吸收,容易增加胃肠道的负担,引起不适的情况发生,因此青色菠萝蜜不建议食用。

怎么判断菠萝蜜是否成熟

1、闻一下菠萝蜜,看有没有香味散发出来,然后再按按果皮,看果皮是不是发软的,如果果皮很软,而且散发的香味浓郁,就说明菠萝蜜已经熟了。

2、看颜色,成熟的菠萝蜜外壳颜色呈金黄色,而没有熟的菠萝蜜外壳颜色呈青绿色。

3、成熟后的菠萝蜜表皮的刺是比较软的,并且末梢会稍稍萎缩,而还未成熟的菠萝蜜,表皮的刺比较尖锐。

菠萝蜜颜色变深还能吃吗

根据情况看。 菠萝蜜在未成熟时的颜色,大多都是青色或者青绿色,而成熟以后,其颜色一般为黄色,要是外壳出现颜色变深的情况,可能是由于其他因素导致颜色发生变异,但只要将菠萝蜜打开,果肉的颜色和气味正常,没有出现其他异味或果肉阴暗的情况时,就可以正常食用。 要是果肉的颜色出现了变深的情况,主要由于菠萝蜜变质引起的,而变质的菠萝蜜,其营养物质被大量的细菌微生物分解代谢,导致菠萝蜜出现颜色变深、异味、腐烂、发霉等现象,食用后可能会引起身体不适,不能食用。

菠萝蜜不熟怎么办

可以催熟。一般来说,菠萝蜜没有成熟时,放置一段时间过后,经过自我代谢,就会自然成熟,但这样成熟的时期会较长,要不是特意想要保留过长的时间,则可以通过一些方式,加快菠萝蜜成熟的时间。根据相关科学证明,水果成熟时期会释放大量的乙烯,来作为成熟的信号,因此可以将菠萝蜜与已经成熟的水果密封放置在一起,成熟水果释放的乙烯可以来帮助菠萝蜜催熟,比如苹果、香蕉等。

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